池袋に新しくオープンした「エソラ池袋」の７階にある、東京初出店の牛タン炭焼『利休』で食事をした。先週行けなくて、リベンジだ。密かに、というよりかなり人気で３０分の待ち行列の後、席に着いた。店内はそれほど広くも洒落たムードでもないのだが、これほどの人気はまさに牛タンの味にあるようだ。

　仙台でも牛タンは食したことがあるが、薄くて塩味といった固定概念があるでしょ。しかし、ここのは厚いのだ。とにかく厚切りで、柔らかくて、香ばしくて、ジューシーで、塩味が絶妙。そして、向かいには笑顔のお嬢様がいる。これも食欲増進の重要なファクターではないかな。会話も弾むってもんだ。

　普通の定食で１，５００円、５割増増しで２，０５０円と手頃なお値段も庶民的で、原価を考えても採算しているのだろうかと、疑り深くなるし、そのあたりの絡繰り・裏事情を教えてほしいものだ。

　口コミブログも多くて、兎にも角にも食べて損はないでしょう。ただ、待ち時間は３０～４０分は覚悟の上、ってことだね。予約も出来ないみたいだよ。じゃ。(2010/02/03 22:57)

１．５人前定食、麦も混ざったご飯

L.O. 22:30