丸美屋の麻婆豆腐のモトに、茄子も豆腐も入れて、『麻婆茄子豆腐』を作った。
（とは言わないな、この場合）
茄子と豆腐を同時に食することが出来る、これ、すなわち、一挙両得、一石二鳥、というやつ。

自分一人の食事に、炒め物をするのは珍しく、１０年余りにわたり、
身についた納豆かき混ぜ運動から、そう簡単に脱却できないでいる。
でも、いいのじゃないのかな、と思う。なんていうか、メリハリを付ける、変化させる。
そして、それを楽しむ。格好付けずに、シンプルに、飾らず、さり気に、なんとなく・・・
これ、僕の流儀みたいに思うけどね。　(2012/06/26 21:22)